山西代王酿酒有限公司继承传统工艺和祖传秘方，并与现代科学技术相结合开发生产的代州原浆黄酒、老黄酒、雁郡黄酒等系列产品，享有“液体面包”之美誉，被山西省委、省政府指定为接待专用酒，畅销省内外。年生产能力达到3000吨以上，可带动3000多农民每年靠种植酿制黄酒原料所需要的黍米、高粱增收150万元。
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