孔府家酒通过安全审核

　8月14日，曲阜孔府家酒酿造有限公司顺利通过中国认证中心山东评审中心组织的食品安全管理体系认证现场审核。

　8月13日—14日，中国认证中心山东评审中心专家组一行4人对孔府家酒酿造有限公司进行了现场评审，专家组认为：孔府家公司基础设施配置完全，满足生产及卫生控制需求，规章制度及操作控制标准覆盖全面，运行记录有效反映实际运行情况并验证控制的有效性，保证了产品的安全性，符合国家相关法律法规要求，顺利通过质量安全管理体系现场审核。

　为了进一步加强公司食品安全管理，提高产品质量，确保食品安全，持续稳定地提供满足顾客需要和适用法律法规要求的产品，增强产品在国内国际市场上的竞争力，孔府家公司引进了食品安全管理体系。

　孔府家公司还陆续编制了《食品安全管理手册》、《食品安全管理体系程序文件》、食品安全管理体系《 前提方案》等体系文件，为公司食品安全管理活动提供了基本依据。
　公司食品安全体系文件编写完成后，孔府家采取不同形式对全公司干部员工进行了培训，使干部员工都知道如何去做才能确保产品安全。形成了时时处处讲安全、为安全、要安全的良好氛围，公司产品质量也得以稳定提高，市场竞争力进一步加强。