
此次大赛被业内誉为“史上难度最高、要求最严、公平透明度最强的一届”——考题深度融合23家知名酒企的典型工艺案例,理论考核体系的完整性与实践品鉴样品的数量均刷新赛事纪录,全方位考验选手的专业功底与实战能力。

值得关注的是新晋国家级白酒评委孙永强,自2017年加入兰陵美酒以来,便从事白酒品评质量把控工作。入职8年,在公司优质科研平台的赋能下,他扎根酒体研发一线,始终保持对专业的敬畏与钻研,通过不断精进品鉴专业能力、深耕酿造理论,最终在高强度的全国大赛中突破重围、成功获聘。这不仅是个人专业能力的顶尖证明,更是兰陵美酒酿造技艺传承与创新成果的有力彰显。

作为鲁酒领军企业,兰陵美酒现拥有100余人的专业技术人员研发团队,其中享受国务院特殊津贴专家2名,中国酿酒大师2名,国家级和省级评委18名、泰山领军产业人才1名、齐鲁首席技师5名。

公司高度重视人才梯队建设,依托山东省技师工作站、山东省企业技术中心、齐鲁大师特色工作室、江南大学酿酒科学实验基地、齐鲁工业大学产学研基地等重点科研平台,为技能人才搭建了“产学研用”一体化创新体系。通过各项赛事,产品多次斩获国际酒类大赛金奖,国家级中国白酒酒体设计奖、青酌奖等行业权威奖项。

此次评委考试中所取得的优异成绩,既是行业对兰陵美酒技术实力与人才培养的高度认可,更是对公司未来发展的激励与鞭策。未来,兰陵美酒将持续深化技术创新,不断提升产品品质,为消费者带来更优质的行业产品,为中国酒业的高质量发展贡献兰陵力量!
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